El Jabalí de Erimanto era un animal temible en la mitología griega. Capturarlo vivo fue una de las tareas que el rey Euristeo le pidió al semidiós Heracles que completara durante la historia de los Trabajos de Heracles.
El Jabalí de Erimanto era una criatura gigante que vivía en el Monte Erimanto, una región sagrada para la diosa de la caza Artemisa.
Cuando el jabalí llegaba a las granjas, arrasaba y destruía todo a su paso. La captura de un animal tan temible no fue una tarea fácil, por lo que Euristeo lo eligió como el cuarto trabajo de Heracles. El héroe se puso en camino e inicialmente visitó a un centauro que era amigo suyo; su nombre era Folo. Los dos amigos almorzaron y luego decidieron abrir una jarra de vino; después de abrirla, el olor atrajo a todos los centauros de la montaña. Todos empezaron a beber, sin darse cuenta de que el vino debía mezclarse primero con agua, como era costumbre en la antigua Grecia. Así que se emborracharon y empezaron a atacar. Heracles disparó flechas venenosas contra ellos y los centauros borrachos retrocedieron. Folo tenía curiosidad por saber por qué las flechas eran mortales, y mientras examinaba una, él también fue envenenado.
Según un relato, una flecha también golpeó por error al centauro Quirón, quien, aunque inmortal, aún podía sentir el dolor. Así que pidió a los dioses que le quitaran su inmortalidad y le reemplazaran por el Titán Prometeo que estaba encadenado en la cima de una montaña donde un águila se comía su hígado diariamente. Y así sucedió. El águila siguió comiendo el hígado de Quirón hasta que fue derribado por Heracles.
Heracles le preguntó a Quirón cómo atrapar al jabalí; Quirón le dijo que lo atrajera a la nieve espesa, lo que dificultaba el movimiento del animal. Heracles siguió el consejo del centauro y logró capturar al animal. Luego lo llevó de vuelta a la corte de Euristeo, quien, al verlo, estaba tan asustado que se escondió dentro de un enorme frasco y le pidió a Heracles que se deshiciera de él.